梅酒が甘くないといけない理由はありません。砂糖控えめでも、甘味なしでもイケます。 1)砂糖なしのホワイトリカーと泡盛 ホワイトリカーは味も素っ気もないお酒ですが、１０月ごろの梅酒はイケました。４月まで待つともっといい感じに、アルコール棘がなく…

ビーツドレッシング 「サラダは体に良いけど、野菜だけだと食べた気がしない～」 とか「市販のドレッシングって添加物とか砂糖・オイルをモリモリ使ってるんで心配っ」 という声を聞きます。 今回ご紹介するのは、紀州南高梅製品を使った ノーオイル、甘味控…