梅酒が甘くないといけない理由はありません。砂糖控えめでも、甘味なしでもイケます。 1)砂糖なしのホワイトリカーと泡盛 ホワイトリカーは味も素っ気もないお酒ですが、10月ごろの梅酒はイケました。4月まで待つともっといい感じに、アルコール棘がなく…
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